為何養(yǎng)4500萬只雞 蛋竟不夠吃？農(nóng)業(yè)專家揭真相

島內缺蛋情況未解。（中時電子報資料照／吳建輝攝） 

臺灣缺蛋問題持續(xù)延燒，“農(nóng)委會”3月底前進口500萬顆雞蛋，鋪貨在超市、量販。針對臺灣缺蛋的真正原因，農(nóng)業(yè)專家「Lin bay 好 油」林裕紘表示，根據(jù)“農(nóng)委會”最新資料，2022年島內已經(jīng)養(yǎng)了4500萬只雞。為什么蛋會不夠吃？那是因為產(chǎn)蛋率愈來愈低。

林裕紘表示，臺灣是以大概2萬頭小型的雞場為主，至于這些雞場為什么下蛋率低？像一只雞在這里要風吹日曬雨淋，甚至還要被跳蚤咬。之前雞蛋出現(xiàn)殘留芬普尼的問題，就是因為這些雞露天飼養(yǎng)，跳蚤就進來了，便用蟲藥把跳蚤驅除，才會有芬普尼的問題。

林裕紘接著指出，這些雞不單運動沒有空間，還要忍受冷、熱、跳蚤咬，導致心情不好，心情不好就會吃不下，吃不下就不下蛋了，所以臺灣的下蛋率才會這么低。

林裕紘表示，根據(jù)“農(nóng)委會”最新資料，2022年我們已經(jīng)養(yǎng)了4500萬只雞。為什么蛋會不夠吃？那是因為產(chǎn)蛋率愈來愈低。因為禽舍根本沒有辦法擋住極端氣候。天氣冷時，若是密閉場，有煤氣可以加溫；可是如果是露天場，加溫就沒有任何功用，每次寒流來時，10幾度的環(huán)境，光是人就受不了，何況是雞，所以產(chǎn)蛋率才會一直下降。

林裕紘點出，“農(nóng)委會”要面對這些問題，并且要去改變?！稗r(nóng)委會”很清楚它底下85%的蛋，是來自這些開放式的場，遇到寒流、損傷后，是恢復不了的。前年他就提到禽流感的問題，根本也沒有解決，蛋的供應怎么會恢復?？墒恰稗r(nóng)委會”卻講“沒問題”，1月會恢復、2月恢復、3月恢復，到現(xiàn)在3月，卻說完蛋了，都是禽流感害的，我們要緊急進口雞蛋。（臺灣“中時新聞網(wǎng)”）